Kenniscentrum

InstockMarket heeft een heldere missie: een wereld zonder voedselverspilling. Ze redden reststromen uit de voedselindustrie en brengen deze terug in de keten via de horeca. Maar wat gebeurt er met het voedsel dat écht niet meer bruikbaar is? Hier komt Milieu Service Nederland in beeld.

We zijn trots dat de Bioboxx mogen toevoegen aan de Milieu Service Groep. Deze lekvrije en stapelbare kartonnen doos is ideaal voor het inzamelen van swill, zonder dat je vast zit aan een container en de bijbehorende bacteriën. Een echte must have voor ziekenhuizen en andere instellingen. Lees meer over dit innovatieve inzamelingsconcept! 

Iedere onderneming heeft ermee te maken, het afvalmanagement. Geen één branche is hetzelfde en dat geldt ook voor de afvalinzameling. Bij iedere branche komen er andere afvalstromen vrij en daardoor vraagt elke specifieke branche om een andere aanpak op het gebied van afvalinzameling. Wij spraken met onze Branchemanager Horeca, Dennis Tang, over het afvalmanagement in de horecabranche. Dennis adviseert horecaondernemingen hoe ze van de huidige situatie naar een duurzame, efficiënte en slimme afvalinzameling toe kunnen werken. Hierbij wordt, indien gewenst, het hele bedrijfsproces doorlopen zoals de inkoop en de locatie van de inzamelmiddelen. Dennis vertelt ons alles over de afvalinzameling in de horecabranche.